随着火锅的日益受宠,许多人反映,他们吃了火锅以后非常容易上火,严重的还出现一些偏热症状,甚至引发某些疾病。火锅里的汤水煮久了,汤水就变得燥热。打火锅是一种偏燥的吃法,再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温,这就是“燥上加燥”。所以,经常吃火锅的人易上火,出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、等症状。
那么,吃火锅怎样才能避免上火呢?以下几种方法大众不妨试一试:
多放些蔬菜吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏,还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,还能清凉、解毒、去火,但要注意,放入的蔬菜不要久煮。
适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐,还能补充多种微量元素。
试试吃火锅又可不上火的绝招吧。
一招:容易上火的人,选用以蔬菜为主的或者纯蔬菜的蔬菜火锅,避开牛肉、狗肉等上火型火锅。
二招:火锅的汤底,可选用清汤,不加红油、辣椒。
三招:在配料当中,适当加进一些豆腐、豆棍或其他豆制品,既味道鲜美、又可降低火性。
四招:晕素搭配,在火锅中下生菜、红萝卜等。
五招:吃火锅时,拿一个西红柿切碎放入碗中,用火锅中的食物蘸汁吃,也可起到缓和火性的作用。
经常吃火锅会上火哟,如果真的喜欢或一定要吃那也不用怕上火,吃完火锅后吃一个雪梨或喝一瓶王老吉(一次用二包冲剂自己冲来喝更好),这样就不用怕上火了,还有一个办法实惠又简单:凉开水一大杯加适量的盐,溶解后一口气喝完就可以了
火锅是很容易上火的啊,吃完火锅最好喝点凉茶,去火
肉类多的话还是很容易上火