开一家面包店所需要原料等一些必需品有哪些?

2024-10-22 11:19:15

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回答1：

以下是需要的器具：烤箱（上下层的），温室，烤盘（按自己的需要定多少），烤蛋糕的模具，压面机，打蛋机，打面桶，这是烘焙用的内室要用的一些东西．
然后是做蛋糕表花用的油纸，表花袋，表花模具，抹刀，插片，小型打蛋机（用来打发奶油），冰箱，就差不多了．
原料是：高筋粉，低筋粉，鸡蛋，糖为主要原料．
其次辅助原料是：泡打粉，香料，丙酸钙（防腐剂），植物油，篙粉，糖精．这是内室烘焙用的原料．
外面表花房用的原料是：植脂奶油或忌廉，色素，为主要原料
其次是罐装水果，果膏，巧克力，主要是按自己做蛋糕的方式来自己添加．
还需要一些包装用的东西，烤面包的包装袋，蛋糕用的包装盒，这些就不用一一说明了．

回答2：

面粉、水、碳酸氢钠（小苏达）、酵母粉。

回答3：

高低面粉，黄奶油，白砂糖，肉松，和面机，发酵箱，烤箱，搅拌机，案板，凉网。