主料：猪蹄720g
辅料：咸肉 适量、生姜 适量
具体步骤：
1、猪蹄切小块。
2、切小块的猪蹄洗净备用。
3、咸肉切小块备用。
4、猪蹄冷水下锅，加少许生姜片，焯水。
5、待杂碎漂浮出来以后，捞掉杂碎。
6、捞掉杂碎后，加入少许料酒继续煮开。
7、将切片的咸肉加入猪蹄中。
8、用大火煮开。
9、煮开后的猪蹄汤倒入电锅中，继续煮1个小时。
10、待汤汁收的差不多，猪脚煮透后即可食用。
