苦葫芦有毒，不能吃。有什么毒？如果误食，会有什么后果？

2024-11-23 10:45:49

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回答1：

据资料记载，苦葫芦、苦瓠子含有碱糖甙毒素(糖苷毒素受热不易破坏分解)，多吃会导致胃肠道痉挛、腹痛腹泻、恶心呕吐，严重的可导致脱水、电解质紊乱、低血容量休克。误食苦瓠数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便带脓血等症状。
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然而最让人遗憾的是，目前针对苦葫芦瓜中毒目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐、利尿和对症处理，可以多喝浓茶。《本草纲目》记载"食苦瓠吐利不止者，以黍穰灰汁解之"，但不懂"黍穰灰汁"是何许物也，问了几位朋友，也都不清楚。所以，在此建议朋友们在食用葫芦时千万要小心，一但进食时发现有苦味就不要食用，以免造成中毒。