香港“黑帮”电影里,老大们为何总喜欢吃廉价盒饭?
香港“黑帮”电影里,老大们为何总喜欢吃廉价盒饭?
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香港电影中,为什么黑帮老大喜欢吃廉价的盒饭?说出来你可能不信
我认为首先,香港的盒饭,并不能与我们有些工地上的盒饭相提并论。

我们有时候可以看到,某些工地车站有那种5块钱,10块钱的廉价盒饭。里面就说一点不知道是什么东西的肉,一点辣椒,一点土豆丝,豆芽菜或者其他什么青菜,米也是很廉价的大米。一句话就说非常难吃。毕竟5块钱的盒饭,10块钱的盒饭,还想吃什么呢;
香港盒饭,至少都是35块港币起价,大部分价格在35-68块港币一份。比如35-42块,这一档位的,就有餐肉煎蛋饭,火腿煎蛋饭,肠仔鸡扒饭,咖喱鸡饭,茄汁鱼柳饭,茄汁牛扒饭和生炒牛肉饭,豆腐鱼柳饭,芙蓉煎蛋饭,菜心牛肉饭。说实话,都是材料新鲜,烹饪讲究,量足味好的优质盒饭。

如果是68块的白斩鸡饭,鸡肉都有好多块,还有青菜和咕咾肉,味道非常好吃,量也很足。同时,在60-80年代,香港黑社会盛行的时代,实际上大部分社团成员的收入都不高。实际上长期养一批马仔是赔本的生意。据了解,现在一般情况,马仔被雇佣一次约为一百到两百港币不等,遇重要场合可达500港币,还不包括伙食、交通费、医疗费、律师费及安家费等等其他的费用。

现在香港一年四季很少再发生由“黑社会”出面组织的声势浩大的“黑帮火并”,一般都改为“晒马”,晒马很少会演变成武斗。毕竟真打起来,弄不好要使自己破产,一般组织都“破费”不起。
一个手下真有100人的角头老大,如果那怕是一份像样的收入,也要为手下一个月发200-300万的工资。这还不算,各种伙食费,住宿费,交通费,还有日常活动经费和娱乐花销,打架的安家费,伤病费和奖,这些都是不小的开支。
为了充分展示真实的黑帮生活,为了凸出了草根的生活,“黑帮”电影里中的老大们基本都吃饭盒或者在茶餐厅中吃饭。
对于黑帮老大,其实很多人都会觉得是吃着山珍海味,吃着各种鲍鱼海参的人物;但香港“黑帮”电影则都是吃饭盒等普通的行为,其实这才是香港黑帮真正的生活,才是更贴近生活的展示。

一、为了真实地表达黑帮的生活,电影中都会接近真实地以饭盒或者茶餐厅来表达黑帮老大的生活
或许很多人都觉得,作为无恶不作的黑帮大佬一般都是吃得好住的好的,但真正的黑帮生活并非如此。
香港“黑帮”电影之所以会让黑帮大佬很卑微的存在,其实是真实反映了社会中的黑帮生活;吃饭盒,在茶餐厅吃饭等,都是真正地表达了当时香港社会上黑帮的生活。并非所有的黑帮都是过的很过且富有的,相反大部分的人都是靠因为养着一大堆的“手下”而根本没有饱饭吃,黑帮生活不如我们所想的那么夸张。

二、凸出草根生活,充分展示了香港“黑帮”生活的不容易
了解过黑帮都知道,其实香港那个时代的黑帮都是草根发展出来的,吃饭盒则是完美展示了当初的草根生活。
或许某些香港“黑帮”电影会让我们觉得大佬都是在饭店吃大鱼大肉的,可现实中很多大佬都是草根一步步走出来的;为了养活自己的“手下”,为了能在黑帮生活中熬过去,都不会吃着各种的山珍海味,毕竟生活并非我们所想的美好。特别是一些不做坏事的大佬,几乎都是穷得让人惊讶的,而吃饭盒则是暗示了某些大佬的善。

香港“黑帮”电影的饭盒其实是个暗示,暗示了社会的不公平,也暗示了大佬的不容易。
很简单的原因。香港的很多黑暗盒饭很好吃。就像我们喜欢吃的方便面一样。如今的小朋友家长不允许他们吃泡面,所以他们就觉得泡面非常好吃,能吃泡面在同学里非常有面子。一个道理。

我吃过的最好吃的黑椒鸡排饭,是在油塘某个叫不出名字的工业厂房一楼的food court 吃的。那个food court简直有点恐怖。灯光昏暗,四面没有窗户,就像一个拍枪战片的片场。这里一般只有码头工人来吃。我是因为去附近办事,同事带我去才知道有这个所在。

但是那份黑椒鸡排饭着实好吃,饭后我同事还推荐了隔壁摊档的丝袜奶茶。同样味道非常难忘。我自己的感觉,比翠华那些高出不知多少。这个就是所谓的黑暗料理吧!

对80.90年代清楚的朋友都知道,在那个时候我国的治安还是很混乱的,就是比较繁华的香港澳门也是一样,那个时间出现很多的悍匪还有黑帮等,一直二十世纪这种状况才有所改善改观。
在当时香港类影视也是比较红火的发展期,以黑帮,悍匪类的影片很受广大观众的欢迎,像无间道、英雄本色等这些黑帮类的影视,但有一个比较奇怪的是,黑帮的大佬们有权有势的,都是吃的廉价的盒饭和他们的地位有点不相符,其实是也有几个原因的,比如这样更贴近生活,能得到大多数观众的共鸣。还能融合到生活里面。像这类电影的题材都是根据真事真人改编的。
大陆的电影电视剧里,为什么总是有吃泡面的镜头呢?因为便宜还好吃,家里有矿的,加个卤蛋,加根火腿,简直是“人间美味”。以前大家生活条件不好,吃不起炒菜,饿了就来上一袋方便面,那叫一个香!直到现在,泡面虽然看着退出了历史舞台,但是销量依旧可观。

香港电影里,黑帮老大们爱吃盒饭也是一样的道理,好吃又便宜还很香!我们都知道,要找地道的美食就要去小巷子街头找那种苍蝇馆子。那些工人吃的盒饭都是足量的,工作强度大,那些盒饭老板们给的也实惠,便宜好吃。那也有人奇怪了,这黑帮大佬们都是有钱有势的,底下还有一堆小弟,怎么连稍微好一点的馆子都吃不起?这也太没有排面了吧?

但其实这就想错了,吃盒饭,更符合普通人的生活,接地气一点有烟火气一点,才能引发观众们的共鸣。而且一般在港片里,黑帮大佬们成名之前过的都是苦日子,谁也不是一出生就是老大,身边就有一群一呼百应的小弟,都是一点一点打拼出来的。功成名就之后吃盒饭,大概也是为了让自己忆苦思甜,不要忘记自己当初的不容易吧。

最后一点还有可能是吃盒饭方便快捷,没有那么多讲究,马路牙子,地上随便一坐就能大口大口地吃,方便还快。黑帮都是把命别在裤腰带上的,需要随时应对突发状况,盒饭就很快了,随吃随扔。
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