威士忌品牌
1、大摩(Dalmore),大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness)。最著名的是其出产的单一纯麦威士忌,无论是在口感上还是在风味上,都是高地纯麦威士忌的典范。
2、麦卡伦(Macallan),麦卡伦酒厂创立于1824年,是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一,至今仍保持家族式的经营方式。
3、大力斯可(Talisker),大力斯酒厂位于高地产区的斯凯岛(Isle of Skye)上,1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾(Carbost)旁。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被称为“酒中之王”,口感强劲,带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。
4、云顶(Springbank),云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇(Campbeltown)产区,创立于1828年,一直由米特谢尔(Mitchell)家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作,并且坚决不添加焦糖色。
5、黑公牛(Black Bull),黑公牛酒厂的历史可以追溯到1864年,其秉持传统,以追求精品和绝佳品质为品牌定位,不经冷凝过滤,不添加颜色,保留最真实的自然风貌,创造出备受尊宠的感官体验。
6、富特尼(Old Pulteney),富特尼酒厂创立于1826年,位于苏格兰高地北部,长年与海风和崎岖的海岸相伴,是全苏格兰最具风土特色的基枝酒厂之一。
7、尊尼获加(Johnnie Walker),尊尼获加酒厂创立于1820年,是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌,也是全球最大的苏格兰威士忌生产商,年销售量超过1,170万箱。
8、波摩(Bowmore),波摩酒厂创立于1779年,是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一,位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本,至今仍坚持采用传统的酿造方法,以人工方式搅动麦芽,以保证酿造原料的质量。
9、 高原骑士(Highland Park),高原骑士酒厂创立于1798年,是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(Orkney Islands),当地长年处于恒低温状态,对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。
10、格兰威特(Glenlivet),格兰威特创立于1824年,位于斯贝塞(Speyside)产让锋悉区的莫雷(Moray),是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡,醇美柔和,浑然天成,是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表。
扩展资料:
中国白酒与威士忌特点
1、原料
中国白酒:生产的原料包括制酒原料、制曲原料;辅料则主要指固态发酵法白酒生产中用于发酵及蒸馏的疏松剂(填充料),以稻壳为主,还可使用高粱壳、玉米芯等。
威士忌酒:其生产原料主要是谷物、大麦芽。
2、糖化发酵剂
中国白酒分别是以大曲、小曲、麸曲、酒母为糖化发酵剂。
威士忌酒则是以大麦芽为糖化发酵剂。
3、发酵方式
中国白酒采用双边发酵,即边糖化边发酵,糖化、发酵同时进行。
威士忌酒是单边发酵,即先糖化后发酵。
4、生产方式
中国白酒大部分是以大曲或小曲、多种微生物固态发酵,个别酒种采用半固态发酵和液态发酵。
威士忌酒则是单一微生物液态发酵。
参考资坦乎料:百度百科——苏格兰威士忌
威士忌有哪些世界名酒品牌?世界十大威士忌知名品牌:
1、芝华士Chivas(于1801年苏格兰,十大威士忌品牌,专业致力于威士忌酒酿造生产的企业,保侍知乐力加(中国)贸易有限公司)
2、尊尼获加JohnnieWalker(始于1820年苏格兰,十大威士忌品牌,专业致力于威士忌酒酿造生产的企业,帝亚吉欧(上海)洋酒有限公司)
3、杰克丹尼JACKDANIELS(于1866年美国,美国最古老的酒厂之一,世界品牌500强,专业于威士忌酒酿造的酒厂,杰克丹尼酿酒厂)
4、帝王Dewar's(创于1846年苏格兰,世界顶级威士忌酒品牌之一,全球领先的威士忌酒品牌腊谈竖,百加得洋酒贸易有限公轮大司)
5、百龄坛Ballantine's(始于1827年,威士忌十大品牌,欧洲享有盛誉的威士忌品牌,著名洋酒品牌,保乐力加(中国)贸易有限公司)
6、麦卡伦Macallan(始于1824年,致力于传统酿造经典苏格兰威士忌的酒厂,威士忌十大品牌,爱丁顿洋酒(上海)有限公司)
7、占边JimBeam(始于1795年,美式玉米威士忌,拥有美国浓烈特色的威士忌酒,行业著名品牌,Beam全球葡萄酒与烈酒公司)
8、皇家礼炮RoyalSalute(始于1953年,顶级苏格兰威士忌品牌,著名奢侈品品牌, 芝华士兄弟酒厂推出,保乐力加(中国)贸易有限公司)
9、威雀FamousGrouse(始于1800年,苏格兰最古老的威士忌酿造商,世界著名的威士忌酒品牌,爱丁顿洋酒(上海)有限公司)
10、温莎Windsor(高端苏格兰威士忌品牌,极具奢华的威士忌品牌,苏格兰皇室御用酒厂,帝亚吉欧(上海)洋酒有限公司)
胶东烟台位于北纬37°,是胶东半岛的核心区域,与世界著名的威士忌产区日本、搭搜桥苏格兰、加拿大等的环境、气候、土壤极其漏告相似,半岛产区生产的吉斯圣堡壶式蒸馏威士忌品质可与世界五大威士忌产知猛区相媲美。