在超市买的食用盐 有的咸有的不咸是为什么？是盐有什么不好的问题么？？还是是正常的啊？原因是什么呢？

现在常吃的食盐有两种盐：海盐和矿盐，海盐，用海水提炼，比较咸。食盐可以分为四大类，即海盐、湖盐、井盐和岩盐/矿盐。海盐是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料在盐田中晒制而成的盐。

地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，经加工后制成的食盐叫井盐。曾经的海洋经过长期蒸发、沉积形成岩石状矿层，就是岩盐。

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生活在高水碘地区的人群需要吃无碘盐，例如生活在江苏、浙江、福建、山东等沿海部分地区的居民。而生活在14%适碘地区的居民是否应该吃加碘盐，可根据国家卫健委今年3月最新公布的《碘缺乏地区和适碘地区的划定标准》来判断。

因疾病而不宜食用碘盐的人，例如甲状腺疾病患者中的少数人，可不食用或少食用碘盐。低钠盐是适当降低食盐中的钠含量，增加钾含量。低钠盐适宜高血压、糖尿病等心脑血管疾病患者食用，但高血钾患者和肾功能异常的人群慎用。普通健康人应食用加碘盐，尤其有少年儿童、孕妇和哺乳期妇女的家庭，更应该食用碘盐，预防碘缺乏症。

参考资料来源：人民网-食盐种类这么多 到底怎么选

食盐主要成分是氯化钠，它决定了食盐咸度，根据添加的成分不同，食盐有很多种类，有些低钠的，就不怎么咸。购买的时候，要注意包装上各种成分的的含量，如果想要咸的，就买氯化钠含量高的。

粗盐比细盐含更多的镁、钾、钙等。不过，这些矿物质可从饮食中获得，靠吃粗盐补充，既无必要也没多少效果。例如，市场上流行的“玫瑰盐”属于粗盐，是岩盐未经纯化而来，颗粒较大，因保留了铁元素等矿物质而呈粉红色。

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盐的分类以及判断方法：

根据是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。我国多数地区饮用水中碘含量较低，一度导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”）等碘缺乏病高发。

为积极防治，我国于1995年采取食盐加碘措施，人为添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，碘含量一般为21~33毫克/千克，适合绝大多数人食用。

现在超市买到的盐很不正常，现在不知道添加了什么东西，反正不咸了，很多人反应这个问题。我回老家的时候，还按在广州的盐量放，就很齁咸。这不是假盐的问题，相反的，假的反而咸，反倒没有添加剂，因为海盐在盐场嗮出来是很便宜的，排除工业盐以外，所谓假盐无非就是直接从盐场出来，没有经过盐业公司过道手续，而到了盐业公司那里，给加了其它添加剂，搞到根本不咸，只会让你天天多加盐，结果反而用量超标。

亲，是这样的：食盐主要成分是氯化钠，它决定了食盐咸度，根据添加的成分不同，食盐有很多种类，有些低钠的，就不怎么咸。购买的时候，要注意包装上各种成分的的含量，如果想要咸的，就买氯化钠含量高的。

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有的盐是假的
就不咸
但超市的一般不会有假的
也有可能是品牌不同吧

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