呵呵，看来你还真的不了解你的烤箱哦，你说的上下火烤箱通常的加热原理是通过上下电炉丝辐射加热，可以手动调节上下温度，现在你家里的烤箱是通过热风循环加热，有一个或者多个出风口，他的的加热原理是靠被预先加热的空气通过风扇吹到烤箱里面，让热风在烤箱里面循环把食物烤熟的，这个加热方式可是比你上下火烤食物上色要来的均匀哦，比如烤鸡，那个是香啊，鸡直接放在烤盘上就行了，多方便啊，要是你说的上下火烤，那个鸡是要不断的转才能烤的熟，烤的好呢，你说是不是啊，要是烤土司面包，那就更不用说了，四周的颜色金黄金黄的。
你的烤箱肯定是很小的
你可以做纸杯蛋糕
先烤几分钟，用竹签插进去看熟了没有，没熟就再烤几分钟
上下火的 平均值
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