鸡蛋黄的颜色深浅和它的营养价值一般没有多少关系,但鸡蛋黄的颜色深的口感好,香味浓,
有一定的关系，黄一点的是笨鸡蛋，没有像人工饲养的鸡一样，蛋里含的成分没有添加剂之类的东西
无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，其营养价值都是一样的，测验结果表明：白皮鸡蛋蛋白质含量为13.20％，脂肪为9.87%红皮鸡蛋蛋白质含量为12.43%，脂肪为11.20%。均其营养价值，所差无几
有关系，鸡蛋越黄，营养越高
