A、黑土地是东北平原的代表性土壤.故A不符合题意;B、东北平原盛产(春)小麦、甜菜等.华北平原盛产(冬)小麦、棉花等.故B不符合题意;C、我国第三级阶梯以平原、丘陵为主,东北平原和华北平原都位于我国的第三级阶梯.故C符合题意;D、东北平原和华北平原位于秦岭、淮河以北的东部季风区,属于我国的半湿润区.故D不符合题意.故选:C.