陈皮可以直接吃吗？能长期吃吗?

陈皮的食用方法有很多，但是通常人们喜欢拿陈皮泡水喝，或者直接食用。

1、陈皮药膳茶

陈皮适一般用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。下面介绍陈皮药膳茶，分别是陈皮降脂茶和麦芽茶。

降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000㏄煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

2、陈皮粥

做法：取陈皮10克（鲜者加倍），大米100克；将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中即可。

食用方法：每曰1剂，连续3~5天。

食疗功效：可和胃理气，化痰止咳。

适用于：脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼疼。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。

陈皮是可以直接吃的，但是如果是药店买回来的那种很干很干的陈皮，吃起来口感会很差。一般我们吃陈皮最好是吃超市买回来的那种，陈皮条，不是很干，类似于干果的那种，上面可能还会有些白砂糖的那种，这种陈皮吃起来口感很好，味道也不错，功效也都有。
　　陈皮除了可以直接干吃以外，还可以泡水喝。对于泡水的陈皮，药店买回来的那种晒很干很干的陈皮就刚刚好，泡开之后，喝起来的味道就很正常；但是如果用超市里面那种不是很干的陈皮，也是可以泡水的，但是味道没有直接吃的好，但是喝水助消化的作用会更好。
陈皮最主要的功效就是理气消食，而理气消食的作用主要是针对的消化不良引起的各种气滞症状，比如脘腹胀满、气行不畅之类的。但是陈皮行气的功效主要针对寒症，对于伴随上火的热症是不能用陈皮的，因为陈皮是温性的，吃完会加重上火。
陈皮水也不可以天天喝，因为陈皮是一种中药，其性温，如果每天都喝陈皮泡水很容易引起上火和内燥的情况，特别是对于平时容易上火以及阴虚火旺的人群，更不能天天饮用，否则很容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮、眼干、眼屎多、小便黄、大便干结等现象。
陈皮泡水喝有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的作用，在平时出现脾胃气滞、脘腹胀满、食欲不振、咳嗽痰多、胸隔满闷、梅核气时可以适量的饮用。

可以直接吃，但不好吃，建议泡水喝。
但最好是不要每天都喝陈皮泡水，如果天天喝陈皮泡水会导致内热，增加引起上火的发生。一周三四次就可以了。
陈皮有健脾开胃、有止呕的作用，能够化痰，比如说咳嗽痰多，胃脘胀满，食欲不振都可以喝一些。

陈皮是一种中药材，吃了可以生津止渴，晕车想吐都可以吃，但是不可以长期食用

陈皮作为一种常用的调料种类。其实不宜多吃的，也不能长期的吃的。直接可以吃，但是直接吃的口味不太好。不建议直接大量去吃的。