首先，进食过快也容易导致口臭，这是因为，如果吃的速度太快，食物进到肚子里了，可口腔分泌的唾液淀粉酶不能及时到胃部，还停留在口腔，而唾液淀粉酶为活性，容易被氧化产生异味。
其次，引起口臭的一个原因是因为口腔中有炎症，比如牙周炎，牙龈炎，如果本人的口腔卫生差，牙齿上大量堆积着菌斑、软垢、牙结石，容易诱发牙龈炎、牙周炎，口臭便是这些疾病的表现症状之一。
幽门螺杆菌在进入人体后，为了抵御胃酸杀灭作用，会通过尿素酶水解尿素产生氨，在菌体周围形成氨云保护层。而氨是恶臭气味的气体，因此，幽门螺杆菌的感染是引起口臭的一个主要原因。
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