毛豆炒腊肠的做法，毛豆炒腊肠怎么做好吃，毛豆

2024-12-02 03:23:02

推荐回答（3个）

回答1：

食材

主料毛豆 150g 腊肠 100g

辅料油适量盐适量大蒜适量

步骤

1.将腊肠用水煮20分钟后捞起切成片

2.锅中放油，将腊肠放入锅内中火煎一下，然后盛出，留油备用

3.将蒜粒放入刚刚的锅中出香味后倒入毛豆翻炒1分钟

4.加入适量的水中小火加盖焖煮3分钟

5.开盖后先加盐翻炒均匀再加入腊肠大火煸炒

回答2：

黄鱼鲞切小块，毛豆剥好，备用。
首先起油锅煸炒毛豆，然后捞起备用。
再煸炒姜片出香味，倒入黄鱼鲞翻炒。
加料酒，加水，煮开，滚一下，倒入毛豆一起翻炒。
最后加糖、鸡精、葱花，装盘。

回答3：

主料毛豆 150g 香菇 100g 腐竹 200g 腊肠 1根辅料红椒适量蒜子适量生抽适量盐适量白糖适量步骤 1.水发腐竹切丁，腊肠切粒，红椒切丁，水发香菇切丁，蒜子切片。 2.锅入油，下入腊肠，煸炒出油脂，放入蒜片，爆香，倒入毛豆，