不知道你和房东的合同是怎么签的,对于你出现的这种情况有没有什么约定?不过我估计没有,一般合同都会注明遇到不可抗力如何如何,但你这种情况还不属于不可抗力。目前看,造成现在这种状况是你的原因,和房东无关。现在你只有和房东好好商量,看能不能把损失降到最低。如果房东油盐不进,一点不肯退让,你也只有用他明知商铺做加工不符合环保这一条(不知你租房时房东知不知道你要经营什么)来和他理论理论,但效果不会太好。最好是想办法转让出去,把损失降低。