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单硬脂酸甘油酯和单甘油脂肪酸酯是一种物质吗
单硬脂酸甘油酯和单甘油脂肪酸酯是一种物质吗
2025-03-22 14:54:04
推荐回答（1个）
回答1：
甘油三羟基,
单硬脂酸甘油酯甘油羟基与硬脂酸形酯键
双硬脂酸甘油酯甘油两羟基与硬脂酸形酯键
前者剩余羟基,水溶性更.
没有意义
建议自己下去查查资料
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