几乎所有的水果都含维生素C，但不能加热，加热后就所剩无几了。例如，
橙、橘、草莓、山楂、苹果、梨、李、杏、葡萄、西瓜、荔枝、樱桃、柿子等等
蔬菜生吃，可吃到维生素C。例如，
西红柿、香椿芽、萝卜、生葱、生蒜、黄瓜等
含维生素E的食物，多是动物性的，但也有植物的。例如，
蛋黄、动物肝脏、鱼子、花生、花生酱、核桃、豆芽、瓜子等。
含维生素C：西红柿，红枣，猕猴桃，苹果，柿椒，柑橘，草莓，柠檬，核桃，各种植物油等等
维生素E:橡胶，橄榄，杏仁，猕猴桃等
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