1、工作内容不同。酒吧服务员的工作内容是在客人进来后,帮助可以点单,给客人介绍酒类品种并进行推荐,有的时候还包括招待客人。酒吧传送员工作内容是服务员点完单后 你帮服务员送到所在台面,主要是传送工作。
2、工作地点不同。酒吧传送员工作地点在从吧台传送到服务的客人所在的台面。而酒吧服务员工作地点在酒吧的整体里面,包括从前门迎宾到招待客人等各种地点。
扩展资料:
酒吧服务员岗位职责及服务流程:
1.做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2.熟悉服务程序和客人要求的标准。
3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和饮料。
5.中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前.
7.对客人买单程序有任何不满即使反映.
8.服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面带微笑以站迎姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体.
9.待客人入坐带到喜欢的座位,带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并拢,手语配合的方式,不高不低,行走遇见其他客人时及时避让,将客人领到认为满意的位置。
10.迎宾
11.待客人入坐询问客人人数合理安排座位。
12.促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。
13.下单牢记客人的要求准备报出消费金额.
14.写酒水单的注意各项1.日期、价格、品名、金额、单价,酒水单不准涂改.
15.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。
16.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合相应的杯具,找零钱如果还差酒水品种让客人稍等。
参考资料来源:百度百科-酒吧服务员
酒吧吧员与酒吧传送员的主要区别在于两者的工作职责不同:
1、吧员工作职责:
吧员分为前吧和后吧的工作人员。前吧是酒吧大厅里的吧台,前吧吧员主要负责杯具的发放,还需要具备简单的调酒技能。
后吧是酒吧的出品吧,后吧吧员负责酒吧的酒水出品以及杯具清洗工作。
2、传送员工作职责:
传送员不属于吧台而属于服务部主要配合服务员出品,也就是服务员点完单后帮助服务员送到所在台面。
扩展资料:
酒吧吧员与酒吧传送员共同的工作注意事项:
1、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2、熟悉服务程序和客人要求的标准。
3、熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和饮料。
5、中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6、保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。
7、对客人买单程序有任何不满即使反映。
8、迎宾、问候、致欢迎词、面带微笑以站迎姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体。
传递员的工作量要比服务员低很多 。但是挣的很少
服务员虽然底薪都不太高,但是有提成的
如果要是想做些轻松的工作 我建议还是做传递员
要是想多赚钱的话 还是服务员的工资高
希望对你能有所帮助。