用料
胡萝卜
青椒
香干
盐
生抽
小葱
胡萝卜青椒炒香干的做法
胡萝卜切丝、青椒切丝、香干切薄片、小葱切花；
烧一锅开水，焯一下香干；
起油锅，炒香葱花，倒入胡萝卜丝和青椒丝翻炒出香味，加入香干搅拌均匀，再放生抽和盐调味即可。
