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刚开了个熟肉店，当天卖不完的熟肉怎么保存不耽误第二天卖，味色不变和当天卤的一样
刚开了个熟肉店，当天卖不完的熟肉怎么保存不耽误第二天卖，味色不变和当天卤的一样
2025-03-22 03:38:40
推荐回答（1个）
回答1：
所有卤制品出锅以后，逐个抹上薄薄一层香油，可以长时间保持光泽和饱满程度。
再是，剩下的卤制品最好浸泡在原汤中，才不会变黑干硬。
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