Ⅰ．把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰上加热，待铜丝表面变黑后立即将它插入盛有乙醇的试管里，反复

Ⅰ．把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰上加热，待铜丝表面变黑生成了氧化铜，加热过的铜丝插入盛有乙醇的试管中，氧化铜能将乙醇氧化为乙醛，同时由黑色氧化铜又变成红色铜，试管中有刺激性气味的乙醛生成，反应为：CH₃CH₂OH+CuO

△

CH₃CHO+Cu+H₂O，
故答案为：铜丝表面变红；CH₃CH₂OH+CuO

△

CH₃CHO+Cu+H₂O；
Ⅱ．（1）乙醇具有挥发性，升高温度能促进乙醇的挥发，使生成乙醇蒸气的速率加快，
故答案为：加快乙醇汽化的速率；
（2）①实验时，先加热玻璃管乙中的镀银钢丝，约1分钟后鼓入空气，此时铜丝即呈红热状态，若把酒精灯撤走，控制一定的鼓气速度，铜丝能长时间保持红热直到实验结束，说明反应引发后，不需加热即可进行到底，说明该反应是放热的反应，
故答案为：乙醇的催化氧化是放热反应；　
②甲中单位时间内的气泡数越多，气流速度越大，反之越小，所以控制鼓气速率的方法是控制甲装置中单位时间内的气泡数，
故答案为：控制甲装置中单位时间内的气泡数；　
（3）为防止防止丁中水倒吸，戊装置的作用是防止倒吸，安全瓶中的导气管是“短进长出”，所以乙接b，a接；冷却物质一般常用冰水混合物来冷却，
故答案为：b；a；防止倒吸；冰水．