A、氯化钠加入水中，能降低水的凝固点，可以用氯化钠来作融雪剂，故选项说法正确．B、铵态氮肥与碱性物质混合后能放出氨气，降低肥效；草木灰显碱性，并能与氯化铵混合施用，故选项说法错误．C、做馒头时加入的碳酸氢钠受热生成二氧化碳气体，能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，故选项说法正确．D、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，合成纤维没有，可用燃烧法区别羊毛和合成纤维，故选项说法正确．故选B．
