银耳汤用高压锅需要用一小时左右的时间来煮才能达到理想中的软滑度，只要把泡好的银耳和适量的水一起放好，高压锅上压后保压在半小时以上即可，如果是做甜品的糖可以一起放入，这样成品会更好些。
因为高压锅的压力很大 水沸腾以后 五分钟以内就好了 银耳和百合之类的食物材料 闷煮时间过长会造成营养流失 失去滋补作用
3分钟左右。
