如果是你自己做的手擀面，粘在一起是因为面和的太稀了然后汤汁多了。如果是买的成品面条，粘在一起纯粹就是汤浇多了的原因。
好，很高兴为您解答如果在煮面条的时候，一定要不将水烧开，然后减面条，分散下注，这样就不会粘连在一起如果有一根一根粘在一起的时候，这是因为你的手法不对
蒸面条前刷上油在蒸，会好一点。
