羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、葱各10克、盐、醋等，根据自己口味调制。
方法步骤：
把羊肉切成小块。
放到水中煮至羊肉浮起。
倒掉煮过羊肉的水，并用清水清洗一遍后加入足量的水开煮。
水开了就可以调小火了，保持水沸腾就行。
接着就是准备葱，香菜，调料了。
等待羊肉煮好，往碗里加入沸腾的羊肉汤。
捞起羊肉就可以开吃了。
