蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实。主产于山东、河南、江苏、浙江等地。山渣味酸、甘,性温。山渣主要功能是开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气
一、来源区别
1.北山楂:又叫山里红、大山楂。为蔷薇科植物山里红Cra-taegus pinnatifida Bgevar.major N.E.Br.和山楂C.pinnatifida Bge的干燥果实。
2.南山楂:又名山楂子。为蔷薇科植物野山楂Crataegus cumeata S.etZucc.的干燥果实。
二、产地分布区别
1.北山楂:主产于山东、河南、辽宁、河北、陕西、山西等省。以山东沂水、临朐和河北安国等地产品质优,行销全国并出口。
2.南山楂:主产浙江、江苏、湖南、河南、四川、贵州、湖北、江西等地。此外,云南、广西、广东等省区亦有分布。
三、性状鉴别
1.北山楂:果实呈球形或梨形,直径l~2.5cm。表面鲜红色至紫红色,上面满布灰白色细斑点,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕。药用山楂通常切成2~3mm厚片,多卷边或皱缩不平,果肉绿黄色至浅棕色,切面可见浅黄色种子5~6粒,有的已脱落,质坚硬。气微清香。味酸微甜。