高血压患者的日常食疗方法都有哪些呢？

高血压发生的原因有很多，遗传因素很重要，年龄增长也是一个重要因素，食盐摄入量过多、脂肪食物过量、吸烟、大量喝烈性酒、肥胖、工作过度紧张等，都是诱发因素。

目前，我国治疗高血压病仍然以药物治疗为主，药物的副反应及其费用给高血压病人带来了沉重的负担。而国内外研究表明，药物治疗只能暂时降低血压而对症状本身没有益处，并且会产生不良反应，只有非药物疗法以及多种不同方法的联合应用，治疗高血压病才会取得良好的效果。而饮食疗法作为非药物治疗的一个重要方法，尤其是对早期轻度血压病人效果良好。

食疗是一种中医自然疗法，是利用日常饮食来帮助患者降压。中医食疗指运用中医理论，通过食物的营养成分和药效作用于机体，从而达到调和气血、平衡阴阳、防治疾病的目的。中医理论认为“药食同源”、“药食同效”，食物与药物一样也具有“四气五味”、升降沉浮和归经的不同。

中医的体质食疗强调“辩体施食”，根据体质“热则寒之，寒则热之，实则泻之，燥则润之”的食疗原则。

高血压患者食物选择方面的要求

限制脂肪摄入

高血压患者要少吃高脂肪食物，烹调食物时，选择植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可以延长血小板的凝集，抑制血栓形成，防止中风。海鱼还有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的效果。

适量摄入蛋白质

高血压患者每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，每周吃2-3次鱼类蛋白质，可以改进血管的弹性和通透性，增加尿钠排出，降低血压。

限制盐的摄入量

高血压患者要减少盐的摄入，每日盐的摄入量在6克以下，这个量指的是包括烹调用盐及其他食物中所含有的钠折合成食盐的总量，适当的减少钠盐的摄入量有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

几种食物疗法

耳冰糖

木耳含有脂肪、蛋白质、维生素B以及钙、磷等微量元素，可以补气益血，凉血止血，降脂降压。将黑木耳10克洗净清水泡透，然后用冰糖清蒸1-2小时，每晚睡前服用，可以治疗高血压、动脉硬化。

葫芦汁

葫芦含有充裕的糖、维生素B、维生素C、脂肪、蛋白质等，有清热、利尿、降压的效用。将葫芦捣烂绞汁，用蜂蜜调匀，每次20-30毫升，每日服两次。

荸荠海蜇头

荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素，荸荠清脆可口，可以生吃，可以熟吃。将荸荠、海蜇头（洗去盐分），用水煎服，每天2次。