天水横跨黄河和长江两大水系，南北气候条件兼而有之，属暖温带半湿润半干旱气候。天水北部的南秦岭山地，东北部的陇山山地，构成了独特的小气候环境。并且地处高海拔区，山多川少，这就使得大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足，雨水适中，很适合种植。
