一、食物相克
1、服人参当天或24小时内忌萝卜,忌茶,辛辣或者刺激性食物。
2、忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。
二、不适宜吃人参人群
1、有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压〉180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜,因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。
4、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时悉锋冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚灶数外感。
3、美容。人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶睁辩晌正固本”之极品,含多种皂甙和多糖类成分,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,使皮肤洁白光滑,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生,是护肤美容的极品。
参考资料来源:人民网--注意:这几类人不宜服用人参
参考资料来源:百度百科--人参
用药禁忌1、实证、热证而正气不虚者忌服。
2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。
3、人参不可滥用。人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用本品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认含拍信为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程贺改中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比谈轮较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。
4、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气,消谷 ”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能。这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消。故有此一忌。
5、忌饮茶。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。
6、无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。
7、人参忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。
人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者,不失为一味良药。这乎宴类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压岁袜银偏低、脉搏无力等。 但要注意的是::人好滚参益气生津提神,不能和破气的药物和食物同用,如萝卜等,以免影响药力;不宜同时饮茶,因为茶中的鞣酸会影响药物吸收;另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。 此外血压偏高,有过脑溢血等病史,平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用人参。有的人体质虽然虚弱,但偏于阴虚,如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,不能单用人参,以免火上浇油。
人参的衡老服用禁忌:1.炖汤时咐握升,人参不能和萝皮隐卜放在一起炖;2.煎煮中药时,人参不能和莱菔子、藜芦、五灵脂放在一起煎煮;3.吃人参时不能喝茶;4.吃人参时不能吃辛辣油腻。
人参作为大补之品,首先不能和有下泻作用的药物一起吃,比如萝卜,萝卜大下气,二者一起吃会使人参作用大减。
其次人参不能和葡萄一起吃,因为葡萄中含有鞣酸,易与人参中的蛋白质结铅判合形成沉淀,影响其吸收而降低药效。另外人参也不能和茶一起用,会严重影仿激陆响人参功效。
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