世界美味之首“鹅肝”为何陆续被多国禁止销售了？

在“世界三大美食”中，鹅肝并非没有道理。维生素A比乳制品都要高，可以保护眼睛和保持视力。改善肤色，排出体内毒素。如果你没吃过鹅肝，那你就没吃过法国菜。但是你知道为什么鹅肝这么大吗？鹅肝不是法国专利。古埃及人早就发现，野鹅在迁徙以满足长途飞行的需要之前，会吃很多食物，并在肝脏中储存能量。在此期间捕获的雁也是最美味的。自然，人们立即想到了强制进食，它从埃及传播到罗马，然后传播到法国。

但是如果我告诉你真相，你还相信西餐吗？事实上，大多数法国鹅肝菜肴用鸭肝代替正宗鹅肝。知道真相后，网民们感到被欺骗了。所以你在法国餐馆吃的鹅肝有80%是鸭肝。毕竟，鸭子比鹅长得快得多。在喜爱吃鹅肝的法国，鸭子的生长速度可以满足需求。虽然法国是鹅肝的大消费国，但它并不是最大的鹅肝生产国，因为其残酷的生产过程引起了法国家畜保护组织的强烈反对，有因此着悠久养鹅历史的匈牙利成为了最大的鹅肝生产国。

鸭肝的生产过程有多残酷？他们出生后不久，当地农民就认领了他们，在最初的12周，这些年轻的鹅被装在小笼子里，脖子排在铁条外面，固定在专门训练颈部肌肉的架子上。农夫增加了他每天喂的食物量，试图把小鹅的胃撑很大。只有当小鸭的颈部肌肉和肠胃像钢铁一样强壮时，真正的折磨才会开始。一天三次，早、中、晚，农夫将一根20-30厘米的铁管直刺鸭子的喉咙。12公斤玉米和其他饲料的混合物从这根管子被塞进成年鸭子的胃里。来不及消化，是下一顿饭。

18天后，一对比正常鸭肝大6~10倍的脂肪肝“完成”。只有当病态肥胖的鸭肝被小心地取出并烹饪，才能产生真正的法国顶级鹅肝味道。因为鸭子越胖，肝脏越大，越多油，它就越美味。用受损的鸭肝来制作鸭肝酱。鸭肝酱的价格肯定会下降很多。匈牙利生产的鹅肥肝是该国最传统的农产品之一。它在欧洲市场上是众所周知和受欢迎的。这样饲养的“脂肪肝鹅”肝脏平均重量可达600-900克，最“肥胖”的鹅肝可达2公斤。在这样的折磨下，许多匈牙利鹅从出生到死亡甚至连一滴水都没有碰过。看完整个过程后，你还想要鹅肝吗？

因为鹅肝的生产过程是比较残忍的。而且有些不达标。

那是因为很有可能得的，肝脏里面含有很多毒素，所以一般被禁止出售。

因为这有一定的可能是习俗的不同，又或者不合格。

可能是因为目前鹅肝的处理加工还不到位，所以停售了