工商执照中的预包装食品包括什么范围？

预包装食品包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级)。

相关法律法规：

按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条规定：预包装食品：指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

根据规定，预包装食品外包装标签上必须标示出能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比，未进行标注的产品将不得进入市场销售。

预包装食品有两大特征，应当预先包装，包装上要有统一的质量或体积的标示。日常生活中，预包装食品很多，比如白酒、奶粉、盒装酸奶、袋装大米等。

扩展资料

配料

在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂，配料的排列要按加入量递减顺序排列。加人量少于2%的可以不按递减顺序排列，食品添加剂项的位置由需纳入该项中的各种食品添加剂的总重量决定，这是标示时易出错的地方。

生产日期

食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

食品标签的管理已经从质量技术层面上升到食品安全的高度，各级工商行政部门已经着手加强该方面的行政执法管理工作。深圳市市场监督管理局工作人员在会议上也明确，今后在食品流通过程中，预包装食品在采购环节必须要索取相应的标签检验合格证

参考资料来源：百度百科-预包装食品

本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。

卫生部关于《预包装食品标签通则 GB771 8—2011 问答》对预包装食品的上述两种情形进行了说明。

关于“直接提供给消费者的预包装食品”的情形：一是生产者直接或通过食 品经营者(包括餐饮服务 )提供给消费者的预包装食品；二是既提供给消费者。也提供给其他食品生产者的预包装食品。进口商经营的此类进 El 预包装食品也应按照上述规定执行。

关于“非直接提供给消费者的预包装食品”的情形:一是生产者提供给其他食品生产者的预包装食品；二是生产者提供给餐饮业作为原料、辅料使用的预包装食品。进口商经营的此类进口预包装食品也应按照上述规定执行。

直接提供给消费者 的预包装食品标签标示内容应包括食品名称、 配料表、 净含量和规格、生产者(或经营者)的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、 贮存条件、 食品生产许可证编号、产品标准代号及其 他需要标示的内容。非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称 /规格、净含量、生产日期、 保质期和贮存条件、其他内容如未在标签上标注、则应在说明书或合同中注明。

表面上看，GB7718— 2011对上述两类预包装食品标签标注要求不同。主要是因为标签信息的传递对象不同， 一个是消费者，一个是食品生产加工者，实际上，对于这两类预包装食品标准要求标注的事项是相同的， 只是要求的标注形式不一样。