IAAS:基础设施即服务,也就是服务器虚拟化技术,比如说vmware vsphere,kvm,xen,openstack,使用虚拟化技术你可以在一台物理机内跑很多相互隔离的虚拟机,使用虚拟机就好像你在使用一个真实的系统一样
PAAS:平台即服务,比如说你要部署一个web程序,你写了一个主页index.html,但是你还需要一个web服务器apache或者nginx,可你又不会部署nginx,这可怎么办呢,pass平台就是你提供程序源码(加上数据库数据,如果有的话)上传到pass平台并运行,他返回你一个访问地址,你可以使用了,你不需要去配置什么服务器,依赖库这些细节,PAAS层是最难实现的(还好出现了docker这些容器技术),常见的比如:新浪sae,google GAE,
SAAS:软件即服务,最常见的就是email,你拿来直接就用,还有比如vmware view这类云桌面也该归属到saas层。