（1）先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。 （2）把剩下的部分， 注入制冰格内，使之冻结成块。 （3）然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室。随用随取。
用保鲜膜密封，防止以后的细菌进入，然后放到冰箱的冷藏室，别说明天，后天都不会变质
不能
