传染病是指有病原体引起的，能在生物之间传播的疾病．按照传播途径不同传染病可以分为呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病和体表传染病．
A、肺结核指病原体侵入呼吸道黏膜以后所引起的传染病，通过空气和飞沫传播，属于呼吸道传染病，不符合题意．
B、流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，传染性强，发病率高，容易引起暴发流行或大流行，不符合题意．
C、贫血指的是血液里的红细胞的数量过少或者红细胞里面的血红蛋白过少而引起的，既不传染也不流行，故符合题意．
D、艾滋病，即获得性免疫缺陷综合症的简称，是人类因为感染人类免疫缺陷病毒（HIV）后导致免疫缺陷，后期发生一系列并发症及肿瘤，严重者可导致死亡的综合征．艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液、精液、阴道分泌物、乳汁中，可通过血液传播，不符合题意．
故选：C
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