用料
配菜 适量
葱姜蒜 适量
花椒，辣椒 适量
豆瓣酱 适量
麻辣酱 适量
盐 适量
生抽 适量
芝麻酱 适量
麻辣烫的做法
准备一些肉丸子，烤肠之类的自然解冻
洗一点的油菜、藕片、娃娃菜、金针菇、宽粉等自己喜爱吃的配菜
配菜
配菜
备点葱姜、花椒、拍蒜、干辣椒
锅中加入油烧热，下入葱姜、干辣椒、花椒、蒜炒香，炒出麻辣味
再往锅中加入豆瓣酱、麻辣酱炒出红油
往锅中加入水，水要根据自己煮的菜量来定，然后煮上五分钟
煮出麻辣味之后，把里面的渣质捞出
再往锅中加入丸子先煮一下，再下入蔬菜、粉条、木耳等
再往锅中加入盐、生抽、芝麻酱煮开，煮熟就可以出锅了
生抽
芝麻酱
加了火锅底料麻辣烫吃起来就特别的好吃，别的太多料都可以不用加，这是比较简单的方法，做法也是比较简单的，自己喜欢吃什么菜就放什么料煮就可以。
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