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高分求高手厨师师父!做调料油的步骤是什么？分几步?
高分求高手厨师师父!做调料油的步骤是什么？分几步?
2024-11-17 11:53:35
推荐回答（2个）
回答1：
调料油的制作对油温是有讲究的。油温高了易糊油温低了浸油没味道。所以要把油烧至五层热下入香料。把油温控制在这个温度直到香料炸出黄黑色捞出就可以了。
回答2：
不同的菜，做法也不一样的！可以找个正规的学校学一下！
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