C．“梅派”唱腔创始人是京剧艺术大师梅兰芳先生
[解析] 本题考查文化常识。戏班、剧团一般被称为“梨园”，A项错误；“净”俗称花脸，都是扮演男性角色，B项错误；《粱山伯与祝英台》是越剧经典曲目之一，D项错误；“梅派”指梅兰芳先生创立的“梅派”艺术，是京剧旦行中首先形成的，影响极其深远的京剧流派，梅派唱腔的创始人就是梅兰芳先生。故选C。
【解析】C。A项错误，人们习惯上称戏班、剧团为“梨园”而非“杏园”。
B项错误，京剧行当中的“净”指的是男性花脸。
C项正确，京剧大师梅兰芳先生形成了自己独特的艺术风格，世称“梅派”。
D项错误，《梁山伯与祝英台》是越剧经典曲目之一，而非京剧。
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