按颜色来说
橘色:
橘色类的橘色素具有抵制癌症的功效,其作用约为胡萝卜素的5倍多,并含有丰富得维生素c,。代表水果有橘子,哈密瓜等。
紫色:
紫色是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性得机能。代表水果有葡萄和李子等。
红色:
红色的根源为胡萝卜素,它能一直促进癌细胞形成得活性氧,还能提高人体免疫力,甚至还具有防止老化得作用。代表水果有苹果、李子、桃子、无花果等。
黄色:
黄色素是一中黄酮类,具有抗酸化的作用,对动脉化、癌症、老化有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚子等。
黄绿色:
黄绿色水果含钾量高,对防癌有一定作用。如鲜枣、柑橘、柿子、杏以及刺梨、沙棘、 猕猴桃、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必须得微量元素。
蓝色:
蓝莓是真正得蓝色食物。其中所含的花青素类和其他具有保健作用得化合物,如细菌抑制因子、叶酸等,在41种水果蔬菜中的抗氧化能力最强,可以延缓部分衰老症状。
黑色:
黑梨、黑桃、黑枣、黑石榴等黑色果品,其营养价值远高于其他同类品种,且有防癌、抗氧化、抗衰老等功效,并对生殖系统有利,但是这类水果目前市面上很少有售。
白色:
梨等白色水果一般都对肺部和呼吸系统有利。
大西瓜
说到了水果,有黄色的香蕉、红色的苹果、紫色的葡萄、桔黄色的橙子、淡黄色的香瓜……在所有水果中,我最爱吃西瓜了。
西瓜,又名夏瓜。夏天吃西瓜,对人体甚有补益。小儿吃西瓜,不仅可得到丰富的营养,而且有利于开胃口,助消化,利泌尿,促代谢,去暑疾,滋身体。
西瓜汁多味甜,能解热消暑,除烦止渴,是人们喜爱的消暑佳品。由于西瓜含有多种营养成份和化学物质,随着人们生活水平的不断提高,西瓜已不再是季节性消费品,而逐渐成为营养食品。据分析500克西瓜果肉所含的蛋白质和糖,相当于56克小麦产生的热量(约83.7千焦),能够为人体正常的生理活动提供能量.研究表明,西瓜还具有调整体力,提高耐力的作用。西瓜果肉中所含的维生素、各种糖,矿物质和有机酸,是人体构成骨骼、血液不可缺少的成分
一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实,不同的西瓜因为皮地厚薄,韧脆而会有不同地声音。也有人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟地时候,已经黄了 。
西瓜清凉可口,怎么样,你是不是也想尝尝?
说到吃西瓜,我是大有感慨的.我的全家都爱吃西瓜,而且吃得干净,彻底,科学,毫不浪费.再大的一个西瓜,在家人的眼里可以丢弃的只有西瓜子了.你要不信,听我慢慢讲来.
切开一个西瓜,家人首先要痛快淋漓地围坐着,吃掉西瓜的精华部分-红瓤.瞧我们的吃相自不必提,有如饿狼的传说一般.大概这是促进食欲的好方法.好东西如果不是共同来分享,实在品不出其中的真纯味道.的确是这样,同样是西瓜,拿到不同的地方会吃出不同的效果.想想啊,看到自己不爱吃的东西在别人吃来却是那么地津津有味,不得不算是一种挡不住的诱惑了.
西瓜在被大解八块,又被取其精华之后,多数人会丢弃了.而父亲却操起菜刀,一块一块地削去残留的薄薄的一层的红瓤部分.接着将其盛入碟内,洒上少许糖,此刻看上去,它恰似一盘精致的水果沙拉.父亲为其取名曰:阳春白雪.这名字太动人啦.吃的感觉也极美妙了.我们蜂捅而至,倾刻间,父亲的阳春白雪就只剩下汁水了.而这汁水也不能丢掉,由父亲视作美味受用了.
啊!剩下的西瓜实在无大用.但在父亲眼里,西瓜的精华恰是介于皮与瓤之间的部分.于是,父亲再次操刀而起,削去薄薄5mm宽的一层皮.这青色透明的一层煞是可爱.你把它联想成玉一类的东西也不为过.如果将此雕琢成什么,必也是奇珍异品了.不过我们顾不得那么多了,吃为上.这一层西瓜皮恐怕再洒上多少糖,也未必好吃.它自有它的妙用.父亲将其与青椒炒制一盘,美其名曰:下里巴人.我叹之果然恰如其分.吃之更是妙不可言.将其放入口中,牙齿轻轻一咬,那份松软不失小脆的感觉,加之被压挤出的汁水的味道同时上来.你想啊,油盐酱醋所有的味道尽在其中了.那感觉能不美吗 真是泌人心脾,余味难寻啊
最后,西瓜就只剩直挺挺的一层皮了.我们仍不肯放弃,将其切成丝状,与青椒炒制,也堪称上乘佳品了.其清脆可口亦与萝卜相比.想必营养价值也不低的.
当然,这种感觉早已远去.现在吃西瓜哪有这番乐趣.总之.吃着吃着,便要忆起过去.好像在忆苦思甜,好像也在玩味所有的东西.哎,现在捧着西瓜怎么一点味道也没有了呢 ?