材料：栗子 大盐 糖
1.新鲜的栗子洗干净后用刀在栗子上划一个长1cm口子，把栗子化开就成
2.然后把栗子泡在水里10分钟，沥干水备用
3.铁锅，放入和栗子等量的大颗粒盐，趁着盐没热是放上沥干水的栗子
4.剩下的功夫就是炒，直到栗子们都开口了，栗子上都没有盐，光溜溜了
5.随后放入2大勺白糖一起炒，这个时候要好好炒，以免糖融化了粘锅
6.一直炒到大盐的颜色慢慢的变色，变的越来越深，栗子的颜色越来越漂亮了，颗粒盐不在黏糊了，就收工吧
PS 整个过程中的火候开始是大火 然后是中火 中小火 具体自己把握吧 太热了就把火关小点
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