为什么市场上驴肉这么贵？

驴肉的称号最为高大上，“天上龙肉，地下驴肉”，“驴全身都是宝，吃的确是草”。

驴肉肉质鲜嫩可口，易于消化，是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效，是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品。

驴皮是驴身上最不起眼的部位，却制作成昂贵的阿胶。驴肉含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

为什么驴那么贵，肉那么好吃，人们却不养驴：

第一，驴苗价格昂贵，需要投入大量的资金；

第二，驴生长缓慢，需要4年左右才能出售，而且适量惊人；

第三，养驴需要都暖夏凉的环境；第四，驴的繁殖周期太长，而且是单胎动物。养一头驴一年净赚1000元，所以养殖大量的驴才能挣钱，成本太高。总体来讲就两点一点是占用资金大，一点是繁殖周期太长。总体来讲养殖驴不挣钱，太耗钱。

针对驴肉为什么这么贵？这个问题，其实只需要从以下几个方面思考就可以理解了：首先，驴是一种繁殖能力不高的动物，这也就大大延长了生产的周期，与此同时，驴的饲养周期本来就很长，这和猪、鸡、鸭、鱼等有很大的不同，生产的周期决定了产量，固然影响了价格。另外，驴肉的营养价值非常高，并且驴的肉质非常鲜美，所以自古以来就有“天上龙肉，地下驴肉”的说法。最后，其实像驴一样人们觉得价格也不低的动物还很多，比如马肉，羊肉等，之所以 在人们的第一印象中都觉驴肉贵，是因为驴只在我国一些地区喂养，所以不常见，故会以驴肉为代表。综上所述，驴肉之所以贵符合市场物以稀为贵的定律。这是由驴的生产周期和饲养难度决定的！

针对驴肉为什么这么贵？这个问题，其实只需要从以下几个方面思考就可以理解了：首先，驴是一种繁殖能力不高的动物，这也就大大延长了生产的周期，与此同时，驴的饲养周期本来就很长，这和猪、鸡、鸭、鱼等有很大的不同，生产的周期决定了产量，固然影响了价格。另外，驴肉的营养价值非常高，并且驴的肉质非常鲜美，所以自古以来就有“天上龙肉，地下驴肉”的说法。最后，其实像驴一样人们觉得价格也不低的动物还很多，比如马肉，羊肉等，之所以 在人们的第一印象中都觉驴肉贵，是因为驴只在我国一些地区喂养，所以不常见，故会以驴肉为代表。综上所述，驴肉之所以贵符合市场物以稀为贵的定律。这是由驴的生产周期和饲养难度决定的！

驴肉贵是正常的，因为大多地方的人对驴肉不感兴趣，只有一小部分人喜欢吃驴肉，这样一样驴的收购价就高了、卖肉的再挣走一半当然就贵了。

市场上的驴肉那么贵，是因为市场上的驴肉特别的少，所以就贵