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巴沙鱼饺子馅怎么做?

2024-12-04 12:41:09

推荐回答（5个）

回答1：

巴沙鱼饺子馅做法：

1.准备，巴沙鱼清水洗净，韭菜摘洗干净，沥干水分

2.鱼肉用刀背敲成茸

3.再用菜刀剁成泥

4.切好的鱼泥

5.韭菜切成末

6.鱼泥里加入适量料酒

7.加入切好的姜末

8.加入半个蛋清

9.用筷子向一个方向搅拌

10.放入适量盐

11.放入一点鸡精

12.继续向一个方向搅拌

13.最后放入韭菜末，拌匀

14.搅拌均匀后稍微放置一会儿，让鱼肉馅入味。巴沙鱼饺子馅就做好了。

回答2：

巴沙鱼的饺子馅直接就是把巴沙鱼切成丁然后加入一些调料，比如说蚝油这些，直接把它做成饺子的馅就可以了

回答3：

.准备，巴沙鱼清水洗净，韭菜摘洗干净，沥干水分

2.鱼肉用刀背敲成茸

3.再用菜刀剁成泥

4.切好的鱼泥

5.韭菜切成末

6.鱼泥里加入适量料酒

7.加入切好的姜末

8.加入半个蛋清

9.用筷子向一个方向搅拌

10.放入适量盐

11.放入一点鸡精

12.继续向一个方向搅拌

13.最后放入韭菜末，拌匀

14.搅拌均匀后稍微放置一会儿，让鱼肉馅入味。巴沙鱼饺子馅就做好了。

回答4：

把鱼刺提出，然后加韭菜，花椒水等，香油，耗油等调制成馅状即可。

回答5：

把巴沙鱼剁成肉末，加入葱姜，盐，活匀！