豆腐是需要保鲜的，要么及时食用，要么存放在冰箱中（也不能放太久），如果豆腐发臭就是变质了不能吃了。豆腐含有大豆蛋白，而且口感滑口，种类也较多，做法也很多，所以很多人都很喜欢吃，也是很家常的一道菜。
别吃了，（豆腐没有臭也要少吃---试验出来的）
