吃鸡蛋和喝牛奶哪个对健康更有好处？

2025-03-01 22:32:55

推荐回答（5个）

回答1：

吃鸡蛋和喝牛奶都对身体健康有好处的，因为这两种食物当中所包含的营养物质不同，所以他们是不可以比较出谁更健康的。因为我们的身体所需要的营养物质要从不同的食物当中获取。
鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。此外，鸡蛋还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是人体必不可少的。此外，常吃鸡蛋对人体还有非常多的好处：
1、健脑益智：蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素能促进身体发育、提高记忆力。
2、保护肝脏：蛋白质对肝脏组织的损伤有修复作用。
3、保护视力：鸡蛋中的玉米黄素以及叶黄素，可以保护眼睛不受紫外线伤害。
4、防治动脉硬化：鸡蛋中含有大量卵磷脂，能够使血液中的胆固醇、脂肪颗粒不易在动脉血管壁上沉积，保持血管弹性;
此外，鸡蛋营养均衡，耐饿，适合减肥期食用。所含的B2、硒、锌能分解和氧化致癌物，起到防癌抗癌作用，还能修复人体组织、参与复杂新陈代谢，延缓衰老，可谓好处多多。
牛奶是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。此外，牛奶还能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，经常服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡都有良好的作用。不仅如此，冰冻牛奶可使血管收缩，对溃疡出血也能起到止血作用。
牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生，同时能够促进长高。另外，牛奶中有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
牛奶中含有的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风机率。牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，在关键时刻帮忙解毒。
牛奶中的维生素B能提高视力。维生素A可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

回答2：

鸡蛋和喝牛奶哪个对健康更有好处？其实它们的性质是不一样的。它们两个的营养价值都是非常高的。并不是说哪个可以代替哪个？两个都必须吃。这样对你身体才有一定的好处。

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回答3：

当然是吃鸡蛋营养会更好了，鸡蛋里面含有丰富蛋白质，建议的话最好吃土鸡蛋，同时鸡蛋的做法也很多可以蒸鸡蛋，也可以煮鸡蛋和煎鸡蛋，不管是哪种鸡蛋营养价值都会比牛奶营养价值高些。因为现在的牛奶包含的水分比较多一点，营养价值相对没有那么高了。当然如果一定要喝的话还是建议喝纯牛奶，营养价值会相对高些。

土鸡蛋蛋黄偏红

鲜牛奶要比其他花生牛奶之类牛奶好些

回答4：

其实牛奶搭配鸡蛋是一种错误的想法，两者之间不能同时吃。

牛因为牛奶中含有乳糖的成分，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

另外还有些人会喜欢将煮沸的牛奶当中打入生鸡蛋搅拌喝，决定这会大补，其实这种做法是错误的，由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。而且，目前我们市面上的牛奶大多可以直接饮用的，再次煮沸的话会降低牛奶的营养价值，也得不偿失。

因此，为了更好地补充营养，牛奶和鸡蛋最好不要一起吃了。

牛奶搭配什么吃最好

1、奶和面食：牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。用牛奶或奶粉来制作面食，不仅能轻轻松松地补充大量钙质，还可以延缓牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻烦。

2、牛奶和早餐谷物：谷物的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶配合，不仅可以提高蛋白质的供应量，还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，从而提高谷物的营养价值。牛奶也可以用来冲芝麻糊、冲炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥。

3、粗纤维饼干：这种饼干以鸡蛋和小麦粉、麸皮、燕麦经现代高科技手段加工后，既富含大量的食用粗纤维，又能够比一般的粗纤维食品更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。可以一边喝牛奶，一边吃牛奶搭档，使营养吸收更充分、更均衡。

4、牛奶和红枣：红枣中富含各种矿物质和维生素，维C和铁比较多，而维C可以有效促进铁的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是维C。所以两者搭配可以取长补短，使两者营养价值都全部体现。是很好的搭配，对贫血，气血不旺者颇有疗效。

回答5：

吃鸡蛋和喝牛奶，哪个对健康更有好处？这两种物质对健康都有好处。它的作用不太一样。鸡蛋含有的蛋白质多，还有其他的金属元素多比如铁元素。牛奶主要是钙含量多而且蛋白质也多。所以他们都各有不同的营养物质，都是人体所需要的营养物质，所以要均衡饮食适当的吃。鸡蛋和牛奶对健康都是有好处的。以上内容仅供参考谢谢。

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