怎样制作烤面筋

怎么制作烤面筋，这个摆网上的做法都是文字的很难学会的，还是有必要学一下的，朋友在【冠“ 香兴】小吃、培、（训 xue的烤面筋，果仁的还有麻辣的。帮你搜了一下烤面筋网上的做法：一、和面
1、加水活
(
1)、取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。
(2)、慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。参照(1)
2、加面活
(1)、盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面粉直到活成面筋团为止。参照(图1)

备注:
活好的面要醒半个小时才能用。以上两种方法您可以选择一样你觉得适合的方法来用。
二、煮面筋
1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。
2、压成面饼，用刀切成25克左右的条。参照(图2)当然大小可以您自己来控制。
3、用手再把面筋条 往长拉一拉，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。 求采纳，谢谢

温水加盐，加面粉，切成条，串上，刷上辣椒，烤熟。

烤面筋的制作全过程，香辣可口，筋道美味，烧烤味浓

教你烤面筋放心美味的做法