蜂蜜的最佳搭配 蜂蜜和什么不能同吃

蜂蜜可以和绝大多数食物同食，只是在食用时尽量避免温度过高导致其丰富的营养物质被高温分解破坏，一般推荐选择40°C以下的温度即可，用温热的水来冲泡蜂蜜，缓缓激发出其天然芳香，还可以加入一些喜欢的新鲜水果切片来提升味觉体验，帮助舒缓精神，缓解神经压迫感，改善睡眠质量。

蜂蜜的最佳搭配

1、加牛奶，互补效果佳

蜂蜜含有较高的热能，可直接被人体吸收，而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。

用牛奶加枣花蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的健康物质也更全面，让你的整个上午都精神充足。

2、土豆蜂蜜好搭配，应对胃溃疡

生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。

蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。

3、搭配红枣

蜂蜜配红枣，是最常见、最方便的补气血方法，深得办公室白领的喜欢。红枣，性温味甘，归脾经、胃经，具有补益脾胃、滋养阴血、养心宁神的功效。

此外，红枣中富含铁质，最利于补血，尤其是青少年和女性朋友。

4、搭配柚子，排毒又养颜

柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。

尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

5、搭配红豆

与红枣一样，红豆含有丰富的铁质，亦是补血佳品。红豆，性平，味甘酸，归心经、小肠经，具有健脾祛湿，消除水肿等功效。在平时的生活中，大家可以红豆羹中加入少许枣花蜂蜜，补气又补血。

蜂蜜和什么不能同吃

1、洋葱

蜂蜜不能和洋葱一起吃，两者同食会伤眼睛。

2、豆腐

蜂蜜和豆腐一起吃的话，就会导致腹泻的情况。豆腐性寒、有小毒、能够请热散血、下大肠浊气。蜂蜜属于甘凉滑利的食品，而且含有多种酶类。豆腐中又含有一些矿物质和植物蛋白以及有机酸。两个同时吃的话，会产生不利于人体的化学反应。

3、大葱

葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

4、樱桃

含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

5、李子

蜂蜜中含有多种酶类的成分，如果李子和蜂蜜一起吃的话，会产生一些不良的化学反应，对五脏有所损伤。

6、生蒜

大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

7、沸水

蜂蜜中富含了丰富的酶、矿物质和维生素，如果用开水冲泡的话，会导致破坏它其中的营养成分。影响它的色、香、味。所以在冲泡蜂蜜的时候最好不要超过35°的温水。

8、韭菜

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

9、孜然

蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

10、豆浆

蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。