教你如何在家煮火锅
准备材料：火锅底料1包，葱5根，姜2个，蒜6瓣，花椒两大把，干辣椒一把，食用油适量，各式菜品适量
油碟原料：香油适量，鸡精适量，醋适量，盐适量，芝麻适量
1、将葱姜蒜拿出来洗净，准备好火锅底料备用。
2、姜切块，葱切段，蒜剥成一瓣瓣的备用。
3、把全部干辣椒用剪刀剪成一段段的，与两把花椒放到一个碗里备炒。
4、往油锅里倒入适量食用油，加热到冒烟。
5、在油锅中放入葱姜蒜、干辣椒、花椒，炒出香味。
6、在炒好葱姜蒜的锅里放入火锅底料，加热到完全融化。
7、把炒好的底料从炒锅倒入汤锅，加入热水小火熬制20分钟，用漏勺过滤掉上面的泡沫。
8、在火锅底料继续熬制的时候，准备油碟。油碟原料可以放入香油、鸡精，也可根据个人口味加入醋、盐、芝麻等。
9、准备好下锅的菜品，可以依据自己的喜好选择。
10、火锅底料熬好后就可以开始美味的享受火锅了。
说到火锅，很多人觉得一定要去店子吃。其实在家也可以做出好吃的火锅。
如果不喜欢吃辣，直接炖一锅汤就可以啦！如果你是喜欢吃辣的，也不麻烦。首先去买一包火锅底料，然后在锅中倒入适量油，油热了之后加入一包火锅底料。翻炒五分钟后，倒入难熟的肉类，倒入火锅中即可。
最后往锅里加入自己喜欢的菜就可以啦！
家中火锅好吃又便宜的东西
土豆一定要买！因为便宜、好吃、很容易买到，如果你吃不完还可以用来炒菜，唯一的缺点就是比较难熟。
我发现火锅里面放油炸食品超级好吃！比如这种油炸豆皮、油条和麻花！
火锅做起来快，非常适合家里来很多客人又不想出去吃、又不想做饭的人。
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