短盖肥脂鲤（Piaractus brachypomus）又称淡水白鲳，白银版，假食人鱼，为脂鲤目，脂鲤科，锯脂鲤亚科，肥脂鲤属一种淡水鱼类。短盖肥脂鲤分布于南美洲亚马逊流域，产量极大，为著名的食用鱼类，并且已被世界多国引进养殖，同时可作为观赏鱼。
食人鱼的一个品种可以吃一般没人吃的
