首先要以个人口味和喜好来定。通常沾干料的食材有：毛肚、腰片、鮶花、牛肝、马肺、嫩牛肉、黄喉等。喜欢吃得辣一点的，所有食材（主要是荤菜）都可以适当沾干料，那是相当的过瘾！
没有固定吃法，自己喜欢怎么吃就怎么吃喽
