我还没听过开票还要写什么委托书的.这个应该没有什么规定的格式.
例:XXX公司(你公司名称)为合法一般纳税人,因在ZZZ公司购买材料,发生业务,现委托zzz公司(他公司)开具增值税专用发票.
委托人:XXX公司
日期
其实这些你看怎么写好应该都没关系,最主要的是你要把你公司的开票资料及一些税务登记证件,还有营业执照副本,一般纳税人认证传真给对方一份就OK了.还要委托书,真不明白!