人们常说“靠山吃山，靠水吃水”， 水可以喝，但是山怎么吃呢？其实，这 句俗语的意思是，依山而住，可以从山 上得到生活来源，山上有木柴、野生的果实和药材，还有各种飞禽走兽;依水 而住，可以从水中得到生活来源，水中 有鱼盐之利，也可以靠渡船和航运 为生。
“山”和“水”是人类赖以生存的宝 库。人们只要好好开发利用身边的自 然资源，就能解决温饱问题。
但是，在 开发利用的同时，也要讲究可持续发展，避免过度开发。如果对山滥砍滥 伐，对水竭泽而渔，那么迟早会“山穷 水尽”。因此，在享受山水之利的同 时，还要懂得养护的道理。这一俗语的使用并不局限于“山”和“水”，而是用山水指代身边的资源。
这句话就是你说在什么样的地方，你的发展的方式基本上都是依靠你那个当地的各种物产，
比如说靠水吃水，靠近水利的人一般都是渔民打鱼为生。
因为山上有果实水能喝
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