羊肉学会怎样制作，口感特别赞，超美味？

作为一个不吃肉肉就会觉得没力气的小吃货，美味可口的羊肉是我最为喜欢的美食之一啦，烹饪好的羊肉总是会让人欲罢不能。最近天冷，我家里吃饭的时候，几乎是天天都会有一道肉类的美食，或烧或炖，或辣或清淡，都让人很是喜欢。其中，美味的羊肉烧土豆就是很棒的一个选择，让人很是喜欢。

做好之后的羊肉烧土豆香气四溢，闻着就让人想要流口水了，孩子们上桌之后更是吃得很香。羊肉烧土豆这道美食不单单口感好，而且还有很高的营养价值，有着很好的补益身体等功效。接下来，我们简单地给大家说一说羊肉这样做营养好吃，口感特别赞，简单易学超美味，很过瘾！

美味的羊肉烧土豆

食材：土豆、羊肉、桃园建民香菇夹馍酱、生姜、大葱、胡萝卜、料酒、酱油、胡椒粉、味精、盐、白糖

做法：1、我们需要先把土豆冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀切成小块，放入盆里；备用；

2、接下来，把羊肉冲洗干净，沥干水，切成小块，放入热水里面，焯烫一会儿之后，去掉血水，再捞出来，冲洗干净；备用；

3、接着，把胡萝卜冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成块；把大葱洗净后，切成葱花；把姜处理好，切成姜片；备用；

4、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜爆香，放入焯烫好的羊肉，进行翻炒；

5、再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、料酒、酱油、胡椒粉、味精、盐和白糖，翻炒均匀，倒入适量的水；

6、煮炖到快要成熟的时候，放入切好的土豆块和胡萝卜块，再次烧煮一会儿，最后大火收汁；即可；

小窍门：羊肉比较难熟，所以烧煮的时间可以长一些，再就是羊肉泡水之后，再进行焯烫可以比较好的去掉腥味；

葱爆羊肉，准备好新鲜的羊肉用料酒，盐腌制十分钟之后，起锅烧油，将洋葱倒入锅中翻炒均匀之后加入羊肉爆炒，之后再加入调味料翻炒即可出锅

首先我们起锅烧油，放入葱蒜姜爆香，然后把羊肉放入其中，加入料酒，生抽，盐，

锅里倒入少许油，放姜丝、葱花、八角、羊肉一起翻炒，随后倒入适量高汤，倒入白萝卜块，烹入料酒和生抽，炖煮四十分钟后加盐和味精即可出锅。